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技術文章

Technical articles

2025
8-18

大蒜蒸汽殺菌機智能化加工設備
大蒜蒸汽殺菌機是利用高溫蒸汽對大蒜及其制品進行殺菌處理的設備，其核心原理是通過高溫使微生物蛋白質變性、酶失活，從而達到殺菌目的。一、設備組成與功能蒸汽發生器1.負責產生高溫高壓蒸汽，為殺菌過程提供能量。2.通常采用不銹鋼材料制造，耐腐蝕、熱傳導性能好，可快速啟動和停止，自動調節蒸汽溫度和壓力。蒸汽注入裝置1.由噴嘴和控制閥組成，將高溫高壓蒸汽噴射到殺菌室中，形成殺菌環境。2.控制閥調節蒸汽流量和壓力，確保殺菌過程穩定、一致。控制系統1.負責監測和控制整個殺菌過程的各項參數，如...
2025
8-1

根莖類蔬菜加工流水線
根莖類蔬菜（如土豆、胡蘿卜、洋蔥、紅薯等）因表面泥沙多、外皮不可食用，加工流程需經過清洗、去皮、切分、殺菌、包裝等多道工序。根莖類蔬菜加工流水線通過模塊化設計，實現標準化、自動化生產，提升效率的同時保障食品安全。一、核心加工環節與設備配置毛刷清洗與去皮：高壓噴淋清洗機、毛輥清洗機1.毛刷輥旋轉刷洗物料表面泥沙，同時噴淋裝置持續沖洗，去除雜質。2.針對需去皮的蔬菜（如土豆、胡蘿卜），通過摩擦去皮或高壓水槍沖擊去除外皮，效率比人工提升數倍。切分與整形：切菜機、切絲機、切片機1.將...
2025
7-16

果蔬高壓噴淋清洗風干線
果蔬高壓噴淋清洗風干線是一種集高壓噴淋清洗與風干功能于一體的自動化設備，其應用范圍廣泛，涵蓋了多種果蔬類型及加工場景。適用果蔬類型一、葉菜類：菠菜、油麥菜、芹菜、白菜、香椿、地瓜葉、龍須菜等。應用優勢：高壓噴淋可深入葉片褶皺，去除泥沙、農藥殘留及微生物；風干功能快速去除表面水分，防止葉片腐爛，延長保鮮期。二、根莖類：土豆、蘿卜、胡蘿卜、蓮藕、姜等。應用優勢：高壓水流可剝離根莖表面泥沙，循環過濾系統降低水資源消耗。三、果菜類：西紅柿、黃瓜、苦瓜、辣椒、茄子等。應用優勢：噴淋確保...
2025
6-30

芹菜氣泡噴淋清洗風干線自動清洗設備
芹菜氣泡噴淋清洗風干線是一款高效、自動化程度高的蔬菜加工設備，集氣泡清洗、高壓噴淋清洗和風干功能于一體，適用于大規模蔬菜加工場景，能顯著提升清洗效率、質量和生產自動化水平。一、設備組成與工作原理氣泡清洗段：1.原理：利用高壓氣流產生大量微小氣泡，使芹菜在氣泡水中呈翻滾狀態。2.作用：通過氣泡的沖擊和搓洗作用，有效去除芹菜表面的泥土、雜質和農藥殘留。3.優勢：清洗過程溫和，不會對芹菜造成物理損傷，同時能深入清潔褶皺和凹陷部位。高壓噴淋清洗段：1.原理：通過高壓水泵將水壓力提升高...
2025
6-14

紅薯干加工全套設備全套流水線
一、紅薯干加工全套流水線紅薯干加工全套流水線主要包括清洗、預處理（去皮、切塊）、蒸煮、烘干、包裝等步驟，具體設備及工藝流程如下：1.清洗設備：紅薯清洗機：用于去除紅薯表面的泥土和雜質。2.預處理設備：紅薯去皮機：去除紅薯皮。切片條機：將紅薯切成適合加工的塊狀或條狀。3.蒸煮設備：蒸箱：通過蒸煮使紅薯達到半熟狀態，便于去皮和后續加工。4.烘干設備：紅薯烘干房：將切好的紅薯片/條/丁放入烘干房進行烘干。烘干房可根據需求定制，具有自動控溫、自動排濕等功能，可實現連續運轉。5.包裝設...
2025
5-29

梅干菜脫水烘干房
一、工作原理梅干菜脫水烘干房的核心技術基于熱風循環與空氣能熱泵技術，通過以下流程實現高效脫水：1.熱風循環系統：風機將加熱后的空氣送入烘干房，形成強制熱風循環，使梅干菜均勻受熱。熱風溫度、風速可調節，適應不同階段的脫水需求。2.空氣能熱泵技術：從空氣中吸收熱量并轉移至烘干房內，實現高效加熱。3.濕氣排出：烘干過程中產生的高溫高濕空氣通過除濕器冷凝成水珠，經排水管道排出。4.智能控制系統：可根據梅干菜的初始含水率、目標含水率自動調節烘干時間、溫度和濕度。烘干完成后自動停機，避免...
2025
5-9

蘆筍漂燙冷卻線
蘆筍漂燙冷卻線通過精準的溫度控制、高效的輸送系統、科學的冷卻方式，實現蘆筍的漂燙與快速冷卻，顯著提升加工效率與產品品質。一、工作原理與工藝流程1.漂燙階段：蘆筍通過輸送帶進入高溫漂燙槽（溫度85-100℃），利用電加熱使蘆筍表面細胞失活，鈍化多酚氧化酶，抑制酶促褐變，同時軟化纖維組織，便于后續加工。2.冷卻階段：漂燙后的蘆筍迅速進入冷卻段，通過冷水噴淋或水浴（溫度0-5℃）實現急速降溫，將中心溫度從90℃以上降至25℃以下，避免余熱導致的組織軟爛和營養流失。3.輸出階段：冷卻...
2025
4-23

菠菜脫水烘干房
菠菜脫水烘干房是一種專門用于菠菜脫水和烘干的設備，其工作原理主要基于熱風循環和水分蒸發，廣泛應用于食品加工領域，具有高效、節能、環保等優點。以下是關于菠菜脫水烘干房的詳細介紹：一、工作原理1.熱風循環系統：通過加熱系統產生熱空氣，形成高速、高溫的氣流，在設備內部循環流動，將菠菜表面的水分迅速蒸發，從而達到脫水的目的。2.水分蒸發：熱風不僅帶走菠菜表面的水分，還通過滲透作用將菠菜內部的水分逐漸排出。3.排濕系統：設備內部配備排濕系統，不斷將蒸發的水蒸氣排出，保持設備內部的干燥環...

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